segunda-feira, 1 de agosto de 2016

SORVETE DE MELANCIA E HORTELÃ

No "Evento Dia Um...Na Cozinha", desta vez o Tema são Gelados

Depois de quinze dias de boa vida e a degustar bons sabores (férias), optei por fazer um Sorvete, pois é menos calórico e  muito refrescante, o que sabe bem, especialmente nestes dias de calor.

Aproveitei uma fruta da época, a melancia que transformada em sorvete ficou agradavelmente saborosa, e que por si só, já nos deixa fresquinhos.




Ingredientes:

1000 g de melancia, previamente congelada
75 g de açucar (a receita original tinha 150 g)
15 g de folhas de hortelã
80 g de água
1 clara de ovo

Preparação na Bimby/Thermomix

Coloque o açucar e a hortelã no copo e pulverize 15 seg/vel 9
Adicione a água, e programe 10 min/temp 100º/vel 1
Deixe arrefecer.
Depois junte a melancia e a clara e programe 1,30 min/vel 9
Leve ao congelador.



Fonte: "Verão com a Bimby"


Beijoc@s

6 comentários:

  1. Este ano ainda não tive o prazer de comer melancia, aqui não tem aparecido melancias que prestem. Mas assim que arranjar este é um sorvete que vou fazer! Beijinhos

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    Respostas
    1. Vai ver que é tão fresquinho e saboroso.
      Bjs.

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  2. Adoro melancia e só de olhar para esse gelado dá vontade de comer, vê-se mesmo que é fresquinho e saboroso! :) Beijinhos
    --
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  3. Ficou uma maravilha este sorvete!
    Gosto muito de sorvetes!
    E melancia com hortelã parece-me uma óptima combinação.
    Um beijinho

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  4. Humm esse gelado deve ter ficado delicioso.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2016/08/dia-um-na-cozinha-e-gelados-caseiros.html

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Obrigada pela visita, e pelo carinho dos vossos comentários.
Um beijinho!