MINI QUICHES DE ATUM MILHO E COURGETE

Na 24ª Edição do Evento "Dia Um... Na Cozinha" o mote são as Quiches Salgadas, aquelas tartezinhas, limpa frigorifico, que são uma delicia.

Decidi fazer em formato mini, para estrear umas forminhas novas, e ver o efeito.


Adorei!




Ingredientes:

Massa Quebrada

Atum
Milho
Courgete
Leite
Ovo
sal e pimenta q.b.



Preparação:

A massa quebrada pode ser comprada, prontinha a cozer, mas eu fiz.

Para a Massa Quebrada

300g de farinha
130 de creme vegetal becel
70 g de agua
1 c. café de sal
1 c. café de açucar


Na Bimby/Thermomix bata tudo, 15 seg/vel 5, e fica excelente.

Prenchemos cada forminha com a massa, e colocamos o recheiro.

Um pouco de atum, milho em volta, courgete aos quartos e rega-se com um pouco de leite, batido com um ovo.
Salpique com um pouco de sal e pimenta.

Vai ao forno, 25 minutos até ficarem cozidas e tostadinhas.

Muito rápido de preparar, e comem-se ainda mais depressa...




Para todas/os, um bom feriado e otimo fim de semana.

Beijoc@s



Comentários

  1. Gosto muito de tartes com atum e este combinado com os restantes ingredientes deve ter ficado uma delicia
    Bom fim de semana

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  2. As tuas mini-quiches ficaram com um aspecto delicioso.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/05/dia-um-na-cozinha-e-uma-tarte-de-frango.html

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  3. Olá Paula: ficaram muito bonitas as tuas tartes mini. Gostei muito do recheio que usaste,pois é leve e deve ficar muito bom.Também optei por esta versão. Somos só dois cá em casa e assim comem-se melhor e não há desperdícios.
    Bjn
    Márcia

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  4. Paula,

    Que lindas e elegantes ficaram estas tuas miniaturas !
    Um formato encantador que também é enriquecido pelo belo recheio que optaste por fazer ! :)
    Adoro atum, por isso, guarda uma para mim ! :)
    Obrigada amiga, pela tua participação !

    Beijinhos

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  5. Ficaram lindas, em versão mini! E devem ser muito boas!
    Beijinhos

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  6. Olá ;).....
    Deliciosa e estrondoso aspecto!
    Beijocas

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  7. Olá Paula!
    Certamente já venho tarde para provar as tuas mini quiches, mas não será tarde para as apreciar.
    Adorei a escolha de ingredientes que fizeste e ao ler a lista já só consigo pensar no Verão e nos deliciosos piqueniques. Atum, milho, courgette, são tudo sabores que me enchem as medidas.
    Ficaram lindas. ;)
    Beijinho e bom fim de semana.

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  8. Paulinha,
    estas tuas mini quiches fazem uma refeição perfeita, adoro os ingredientes que escolheste.
    Ficam bem com a saladinha e são ótimas para o tempo quente que se aproxima
    Esta versão é boa para mim, porque nesta altura somos apenas dois nalgumas refeições.
    Excelente participação :)
    Bjns
    Isabel

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  9. Estas mini quiches ficaram tão giras! E assim não comemos mais do que a conta!

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  10. Olá Paula!
    Vim dar um beijinho e ler bem a receita destes quiches miniaturas. São sempre sugestões agradáveis.e gostei da ligação dos ingredientes.
    Beijinho

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